Speisenkarte Herbst 2011
21. Oktober bis 24. November
| Suppen | CHF | EURO |
| Tagessuppe (siehe Lunch) | 5,50 | 4,40 |
| Bouillon mit Kräuterflädli | 6,50 | 5,20 |
| Pikante Gulaschsuppe | 8,50 | 6,80 |
| Cremesuppe von Tomaten mit Topfennocken | 8,50 | 6,80 |
Zur Information:
Unsere Fleischsorten stammen aus folgenden Ländern:
Kalb: Italien, Holland
Schwein: Österreich, Deutschland
Poulet: Argentinien *
Rind: Uruguay, Paraguay *
* Kann mit Antibiotika und/oder anderen
antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
| Salatvariationen | CHF | EURO |
| Gemischter Salatteller mit italienischem oder französischen Dressing | 8,50 | 6,80 |
| Bunter Blattsalat mit italienischem oder französischen Dressing | 8,50 | 6,80 |
| Schweizer Wurstsalat (Cervelat und Emmentaler) in Essig-Ölmarinade mit Zwiebelringen, Tomaten, Ei und Essiggurken | 12,00 | 9,60 |
| Bunter Blattsalat mit Sesamdressing und gebackenen Pouletbrusstreifen mit asiatischen Butterbrösel | 15,00 | 12,00 |
| Büffelmozzarella mit Tomaten, Oliven, Pesto und Grissini | 14,50 | 11,60 |
| Geräuchertes Forellenfilet mit gebratenem Endivie im Speckmantel mit Oberskren und Toast | 15,50 | 12,40 |
| Schinken-Käse-Toast mit gemischtem Salat | 12,50 | 10,00 |
| Rinderhuftsteak mit Speck gebraten, Essiggemüse und gemischtem Salat | 18,50 | 14,80 |
| Kalte Gerichte | CHF | EURO |
| Belegtes Brot (zum Auswählen) * mit gekochtem Schinken oder Salami * mit Käse oder Karreespeck * oder gemischt | 11,00 | 8,80 |
| Bauernsalsiz * Portion Bündner Bauernsalsiz | 16,50 | 13,20 |
| Speckteller Samnaun * Karreespeck, Bauernspeck und Samnauner Bergmutschli | 18,50 | 14,80 |
| Schinken-Käse-Toast mit gemischtem Salat | 12,50 | 10,00 |
| Bündnerfleisch * Portion luftgetrocknetes Bündnerfleisch | 21,50 | 17,20 |
| Teller Samnaun * Bündnerfleisch, Bauernsalsiz, Bündner Rohschinken und Samnauer Bergkäse | 22,50 | 18,00 |
| Käseteller Hotel Post * Verschiedene Käsearten mit Butter, frischen Früchten und Feigensenf | 18,50 | 14,80 |
| Hotel Post - Platte (ab 2 Personen) * Bündner Rohschinken, Bauernsalsiz, Bündnerfleisch, gekochter Schinken, Salami, Räucherforellenfilet, versch. Käsearten | 23,00 | 18,40 |
| pro Person | ||
* Zu allen diesen Gerichten servieren wir Ihnen Brot, Butter Essiggemüse und frischen Kren
| Zwischengerichte | CHF | EURO | |
| Spaghetti "Bolognese" mit Fleischsugo | klein | 7,50 | 6,00 |
| groß | 12,00 | 9,60 | |
| Spaghetti "Napoli" mit Tomaten-Basilikum-Sauce | klein | 7,50 | 6,00 |
| groß | 12,00 | 9,60 | |
| Tortellini mit Ricotta-Spinatfülle in Tomaten-Basilikum-Sauce und Parmesan | klein | 9,00 | 7,20 |
| groß | 14,00 | 11,20 | |
| Samnauner Käsespätzli mit Röstzwiebeln | klein | 10,00 | 8,00 |
| groß | 15,00 | 12,00 | |
| Gratinierte Pffifferling-Rahm-Spätzli mit Jungzwiebeln, Speck und Bergkäse | klein | 11,00 | 8,80 |
| groß | 16,00 | 12,80 | |
| Hausgemachte Kartoffel-Kräuter-Gnocchi mit Pilzen, Gemüse und Rahmbrie | klein | 11,50 | 9,20 |
| groß | 16,50 | 13,20 | |
| Kartoffelrösti mit Samnauner Bergkäse und gekochter Wildwurst | klein | 15,00 | 12,00 |
| groß | 20,00 | 16,00 | |
| 1 Paar gekochte Wienerli mit Senf, Brot und frischem Kren | klein | 8,50 | 6,80 |
| Hauptgerichte | CHF | EURO | |
| Gebackenes Schweineschnitzel mit Pommes frites | klein | 16,50 | 13,20 |
| groß | 21,50 | 17,20 | |
| Cordon Bleu vom Schwein mit Erbsenreis | 22,50 | 18,00 | |
| Cordon Bleu vom Kalb mit Erbsenreis | 32,00 | 25,60 | |
| Wiener Schnitzel (aus der Pfanne) vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und Petersilkartoffeln | 32,00 | 25,60 | |
| Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzen und Buttertagliatelle und Tomaten | 32,00 | 25,60 | |
| Rinderfiletspitzen mit Pilzen und Buttertagliatelle und Tomaten | 34,00 | 27,20 | |
| Hausspiess vom Grill mit Kräuterbutter, Röstgemüse, und Pommes frites | 25,00 | 20,00 | |
| Medaillons vom Pouletfilet mit Bündner Rohschinken gebraten auf Spaghetti "Mediterran" | klein | 17,00 | 13,60 |
| gross | 22,00 | 17,60 | |
| Hauptgerichte | CHF | EURO | |
| Entrecote vom Grill mit Kräuterbutter, Marktgemüse, Grilltomate und Kartoffelkroketten | 34,00 | 27,20 | |
| Lachsfilet (mit Zitrone gebraten) auf Ravioli "Bufala" in Tomatenpesto | klein | 26,50 | 21,20 |
| gross | 31,50 | 25,20 | |
| Auf Anfrage (für 2 Personen) | CHF | EURO | |
| Entrecote "Double" 400 g Entrecote mit Kräuterbutte Pilzsauce, Marktgemüse, Butterreis, Pommes frites, Kartoffelkroketten, Früchtegarnitur | 44,50 | 35,60 | |
| pro Person | |||
| Chateau-Briand 400 g Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter, Pilzsauce, Marktgemüse Butterreis, Pommes frites, Kartoffelkroketten und Früchtegarnitur | 49,50 | 39,60 | |
| pro Person | |||
| Tagesdessert (siehe Lunch) | CHF | EURO | |
| Apfel- oder Topfenstrudel * mit Sahne * mit Vanillesauce * mit Vanilleeis | |||
| 5,50 | 4,40 | ||
| 6,50 | 5,20 | ||
| 6,50 | 5,20 | ||
| Kaiserschmarren mit Rosinen und Zwetschgenkompott | klein | 10,00 | 8,00 |
| gross | 15,00 | 12,00 | |
| 2 Stück gefüllte Crepes mit Vanilleeis, Schokoladensauce, Sahne und Mandeln | 13,00 | 10,40 | |
| Gratiniertes Orangenparfait | 9,00 | 7,20 |
